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Pratos | Restaurante Fonte Cuisine

Pratos | Restaurante Fonte Cuisine

Alcatra tradicional de novilho do Pico

Telha de polvo do Pico

Cataplana de peixes e mariscos 

     

Canoa de bacalhau à Narcisa

Telha mista de peixes e lulinhas

Cachaço de porco confitado com migas de batata

     

Lulas grelhadas com vinagrete de açafroa       

Naco de atum grelhado com grelos e aiolli       

Polvo grelhado em cama de batata à murro 

     

 

Pudim de chá verde de São Miguel

Secretos de porco preto enrolados em camarão 

Manjar de mel de incenso com gelado 

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